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Chutney de noix de coco
Ingrédients :
1 c. à café de graine de moutarde
1 c. à soupe d'huile d'olive ou de ghee
5-10 feuilles de curry
50 g de flocons de noix de coco
1 piment rouge
Sel
1 Yaourt de brebis ou yaourt végétalien
Préparation :
1. Faites frire les épices dans l'huile.
2. Faites tremper les flocons de noix de coco dans l'eau et ajoutez-les à l'huile d'épices dans la poêle.
3. Mettez le tout dans un bol, ajoutez le yaourt et le sel.
Cuisson : 5 minutes
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