Biscuits à l'avoine et noix de coco
- yoga-vision
- 29 oct. 2023
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Ingrédients:
60 g de graisse de coco
80 g de sucre de canne complet ou de jaggery
70 g de lait de coco ou d'eau
1 cuillère à café de cannelle en poudre et autres épices si vous souhaitez
¼ cuillère à café de sel
2 pincées de vanille
150 g de flocons d'avoine, moelleux
50 g de farine de sarrasine ou autre
50 g de poudre de noix de coco
1 cuillère à café de levure chimique
50 grammes de raisins secs
Préparation:
Si nécessaire, chauffer brièvement la graisse au préalable. Ajouter tous les ingrédients restants à la graisse et en faire une pâte.
Former des biscuits ronds d'environ 0,75 cm de haut et 4 cm de large et les déposer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé à 180°C (chaleur voûte/voûte) pendant environ 13 minutes jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés et deviennent plus volumineux.
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