Salade de radis aux herbes fraîches pour deux à trois portions
1 bouquet de radis 1/4 bouquet d'aneth
1/4 bouquet de basilic
1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'huile de noix
Jus de 1 citron
1 cuillère à café de moutarde
1 pincée de sel gemme
1 cuillère à soupe de graines de citrouille grillées
Recette de tisane de Pissenlit/Cardamome
INGRÉDIENTS
2 pincées de CARDAMOME en poudre (Vata, Pitta, Kapha apaisant)
2-3 feuilles de PISSENLIT (Vata aggravant, Pitta et Kapha apaisant)
PRÉPARATION
Faire infuser 3-4 feuilles de pissenlit et la cardamome, couvertes, dans de l'eau bouillie pendant 2-3 minutes. Ajoutez éventuellement des feuilles de menthe (rafraichissantes) pour la saveur pour Pitta et le gingembre (échauffant) pour Kapha. Garnir de fleurs de pissenlit.
Ricarda Langevin
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